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時間：2022-05-16 12:02:49 編輯：nvsheng
導讀：黃瓜是我們大家都經常會吃的一種蔬菜，很多人都非常喜歡吃黃瓜，但每個人吃黃瓜的方式都是不一樣的，很多人在吃黃瓜的時候會將皮削掉，那么我們便來了解一下黃瓜要不要削皮？黃瓜削皮好還是不削皮好？黃瓜要不要削皮
黃瓜是我們大家都經常會吃的一種蔬菜，很多人都非常喜歡吃黃瓜，但每個人吃黃瓜的方式都是不一樣的，很多人在吃黃瓜的時候會將皮削掉，那么我們便來了解一下黃瓜要不要削皮？黃瓜削皮好還是不削皮好？
黃瓜要不要削皮其實一般來說，是建議生吃黃瓜最好連皮一起吃，可以加快排毒的效果。這是因為黃瓜皮含有較多苦味素，是黃瓜的營養精華所在。黃瓜的營養優勢，主要是由黃瓜皮"味甘、性平"的本質所決定的，所以能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養顏。所以，我們在生吃黃瓜時，最好連皮一起吃，不僅有上述好處，還能使維生素C得到充分吸收，促進人體新陳代謝，從而加快排毒"腳步"。如果是帶皮吃時一定要把黃瓜洗凈，過眼下的農藥污染問題非常嚴重，所以想要帶皮吃黃瓜，那就要注意清洗。另外由于黃瓜含有較高的維生素C，生吃時最好別和其他蔬菜一起食用，以免導致其營養成分下降。
吃黃瓜的時候，最好是帶皮的。因為黃瓜的外皮也是有營養價值的，它所含的綠原酸和咖啡酸可以消炎，所以我們若是出現咽喉腫痛的時候，就可以吃一些黃瓜，可以很好的消除炎癥，利于身體健康。黃瓜是在夏季上市的，由此可見，在夏季是黃瓜可以很好的將體內的火氣去除，但是我們在吃的時候，最好將黃黃瓜煮熟了吃，可以使身體吸收黃瓜所含的營養價值。黃瓜所含的葫蘆素C，對于人體來說，可以提高人體抗病能力，對于很多慢性疾病來說，都是無法危及到身體健康，這種物質對于慢性肝炎、遷延性肝炎有一定的治療功效，所以對于肝臟有一些不適的時候，一定要適量的吃些黃瓜。黃瓜所含的維生素E含量也是極高的，可以很好抵抗皮膚的衰竭，因為它含有豐富的黃瓜酶，從而有很強的抗氧化作用，促進體內新陳代謝，對于女性朋友來說，將黃瓜汁敷在臉上，可以很好的去除皺紋。
一般來說普通的黃瓜是不需要進行掐尖打頂操作的，但是還是有一些品種是需要進行打頂、掐頭的，人有男女之分，植物也有雄雌之分，所以我們就介紹為何要打頂掐尖了，比如哪種豐產型的黃瓜品種，如一些個體很小的黃瓜品種，是在側蔓上結瓜的，如果種植后沒有打頂、掐頭操作，它是只會開雄花，根本沒有雌花的出現，這種是無法結果的，要經過打頂打掉之后，主枝萌發出側枝，在側枝上才能夠有雌花開放，然而植株的側枝增多了，不僅能夠開花結果，結果的產量也增加，掐尖同時也能夠將部分的養分分流給一些側枝，這樣不僅能供養側枝，同時也能結出很多黃瓜，因而，像這樣的品種是需要掐尖的處理的。
黃瓜整枝是按照黃瓜不同品種，結瓜習性進行。以主蔓結瓜為主的品種，則采用主蔓整枝；以側蔓結瓜為主，采用側蔓整枝，春黃瓜整枝，按照合理葉面積指數3-4來確定，這樣才能做到合理密植，達到豐產增收的目的。地爬黃瓜管理很簡便，整枝方法多為單蔓整枝，有的可在田間隨意放一些樹枝，隨便爬，增太空間，提高產量。
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