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時間：2021-12-30 21:40:32 編輯：nvsheng
導讀：草莓是一種很多人都喜歡吃的水果，通常在四月份的時候會出現在市面上，但草莓是非常脆弱的，很難保存，因此很多人會想一些方法來保存草莓，那么草莓怎么儲存保鮮？草莓醬怎么制作？草莓怎么儲存保鮮方法1：使用保鮮
草莓是一種很多人都喜歡吃的水果，通常在四月份的時候會出現在市面上，但草莓是非常脆弱的，很難保存，因此很多人會想一些方法來保存草莓，那么草莓怎么儲存保鮮？草莓醬怎么制作？
草莓怎么儲存保鮮方法1：使用保鮮膜保存。家里吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，這樣能保證一天不縮水不變色。在使用保鮮膜時要包結實了，不要留著縫隙，會影響草莓保鮮的效果。方法2：放在密閉的容器里。保存草莓之前，要把草莓擦拭干凈，先要把碰壞的草莓挑選出來，這樣的草莓會壞的比較快。冬天的話，把草莓放到密閉的容器里保溫，需要保證草莓的保存溫度在0度左右。方法3：把新鮮草莓放在通風的地方。要是天氣不冷也不熱，把草莓放到通風的地方一般都能保存個1到2天。方法4：放在冰箱里。到了天氣比較熱的時候我們會把草莓放到冰箱里儲存，記得要把草莓裝入大塑料袋中，防止失水，扎緊袋口，干縮變色，然后在0-3℃的冷藏中貯藏，切忌溫度忽高忽低，需要恒溫保持。
1、草莓洗凈、切丁，一般我是一分4，不要太小，這樣熬出的草莓醬會有顆粒感，看起來更有食欲。 加入冰糖拌勻。2、擠入半個檸檬的汁，拌勻，保鮮膜包好冷藏2小時，腌制出汁。3、上鍋熬制，期間會有白色浮沫，用勺子撇干凈，泡沫會影響果醬的口味，不要嫌麻煩。 如何判斷果醬熬制好了：熬至濃稠狀，用勺子舀一點滴入冷水中，如果會凝固下沉，就是熬好了。如果滴入直接溶解于水了，就要再熬一會。4、做好的草莓醬趁熱裝入無水無油的瓶子，倒扣過來，等冷卻之后放入冰箱冷藏保存。
做法1：草莓酒，草莓洗凈去掉蒂部，用廚房紙吸走表面水分，冰糖搗碎備用，找一個可以密封的玻璃瓶進行消毒，然后鋪上一層草莓，再蓋上一層冰糖，這樣一層草莓一層冰糖直到放滿，倒入高度白酒，最上面放上兩片檸檬片，然后密封起來，置于陰涼處大約10天就可以喝了，3周后把草莓和檸檬取出繼續放置，邊喝邊釀，2月后味道最佳。做法2：草莓養樂多，草莓洗凈去締，將草莓切小塊，倒入養樂多，用料理機打碎，再倒入杯子中，放入一些冰塊就可以喝了。做法3：草莓酸奶飲品，草莓部分切成草莓丁，扔進料理機加少許酸奶和白糖打成酸奶草莓液，剩下的草莓咱們把它們切成兩瓣兒，用來裝飾杯子，把草莓瓣兒貼著杯壁碼整齊，可以用手輕按一下草莓就可以輕松沾在杯壁上，然后倒入酸奶，在酸奶上面放上藍莓和其他水果，加上薄荷葉裝飾一下即可。
1、草莓大福，1.取15克澄粉倒入盤子上鋪均勻，放入微波爐，高火2分鐘轉熟，取出晾涼備用；2.草莓洗凈，切去蒂部和葉子，用紙巾吸干切口及表面水分；3.豆沙分成8份，搓成圓形后壓扁，把草莓放在中間包至大概四分之三高度，留一點草莓頭部出來；4.糯米粉和剩余的澄粉混合，加入水和植物油混合至沒有粉狀；5.放入微波爐中高火轉2-3分鐘左右，期間每30秒取出攪拌一下直到面團全熟沒有白色粉狀；6.面團熟后晾涼，取一份面團按扁，將草莓頭朝下放在中間，然后將面團包住整個草莓；7.將包好的大福放在熟澄粉中滾一圈即可。2、草莓花生牛軋糖，1材料準備好，棉花淘是這種無內餡的白色棉花糖哈。奶粉和鹽稱好放一起就可以。2生花生仁洗凈后放放烤箱中層上下火180度烤10分鐘，烤至紅色表皮變紅黑色，里面的花生仁呈黃色，取出后放涼用手把表皮搓掉剩下花生仁備用。弄好的熟花生仁放入烤箱上下火100度烤幾分鐘，然后放烤箱不用取出。3用一炒鍋里面加點水燒開后轉小火，把打蛋盆放上面，里面放入黃油和棉花糖，隔水慢慢溶化，大概需要10分鐘。期間可用刮刀來翻拌（也可以直接把棉花糖和黃油放入鍋中小火煮，不過這樣溫度不會太高不會焦，操作起來不用急。）4邊加熱邊拌，把黃油和棉花糖全部拌勻，黃油吸收就可以了。5然后把碗里的奶粉和鹽一起倒入，用刮刀拌勻。6加入草莓干以及烤箱里回溫的熟花生仁。7繼續拌勻后把盆取出。8把糖放在硅膠墊上，用手拿起墊子揉平。剛開始的時候是很粘手的，所以要隔著墊子操作。9稍涼了一會就不粘了，用搟面杖來搟平，搟成長方形，厚度自己把握。10待涼后直接切塊，用糖紙包起來就可以了。
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