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時間：2021-11-17 22:53:53 編輯：zhaowei
導讀：魚湯非常的營養滋補的湯品，適合各類人群，男女老少皆可食用。山藥是一種食用價值頗高的食材。那么，魚湯可以放山藥嗎？魚湯和山藥怎么做好吃？
魚湯非常的營養滋補的湯品，適合各類人群，男女老少皆可食用。山藥是一種食用價值頗高的食材。那么，魚湯可以放山藥嗎？魚湯和山藥怎么做好吃？
山藥魚湯是一劑中藥方劑，主要功效用于脾虛所致的腹脹、泄瀉。山藥的作用也是很多的，山藥不僅能夠健脾胃還可以幫助消化呢，特別是對于小孩子來說，是非常好的一道消食片哦。
用料：新鮮山藥1斤、鯽魚1.5斤、蓮子一把、紅棗3根、姜3-5片、茨實10粒、黨參2小條。
山藥鯽魚湯的做法：
1、鯽魚洗凈，入熱油鍋小火煎熟，每面最少5分鐘。
2、蓮子，茨實，黨參，紅棗（去核），洗凈泡水中。
3、新鮮山藥去皮切塊
4、魚煎好后入魚袋，放入瓦鍋，加入開水。
5、把所以材料都加入瓦鍋中，水沸后10分鐘再轉小火繼續煲一小時。
6、一小時后奶白的鯽魚山藥湯。
1、山藥去皮切片時，最好戴手套，以免手癢。
2、山藥最好在塊下鍋時再削皮，以免變色。
3、山藥不要久煮，用筷子能插動即可，時間長了會爛而不成形。
4、一定要用油煎過，煮出的魚湯才會香濃。
1、山藥具有補脾養胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。
2、魚具有暖胃補氣、烏發、潤膚養顏、健腦益智等功效，可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀。
3、山藥魚頭湯此湯具有助消化、生津益肺、健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚的功效，7個月以上的寶寶也可食用，可起到健腦和增強抵抗力的作用。
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