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時(shí)間：2022-06-28 16:54:25 編輯：nvsheng
導(dǎo)讀：現(xiàn)在是吃菠蘿的季節(jié)，滿大街可以看到許多新鮮菠蘿的售賣。今天就來跟大家講講嬰兒能不能吃菠蘿，許多家長想給寶寶豐富飲食，選擇當(dāng)季的新鮮水果。那么，菠蘿適不適合寶寶呢？下面馬上介紹嬰兒能吃菠蘿嗎慎吃2歲以上
現(xiàn)在是吃菠蘿的季節(jié)，滿大街可以看到許多新鮮菠蘿的售賣。今天就來跟大家講講嬰兒能不能吃菠蘿，許多家長想給寶寶豐富飲食，選擇當(dāng)季的新鮮水果。那么，菠蘿適不適合寶寶呢？下面馬上介紹
慎吃
2歲以上可以吃。初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊，如果無異常，下次可適當(dāng)加量，不過每次吃菠蘿都不可過多，過量食用對腸胃有害。
寶寶8個(gè)月之后，就可以稍微的吃一些稀粥和水果來換口味了，這樣對刺激寶寶的味覺神經(jīng)很有幫助。菠蘿里有三種成分，可能會(huì)引起寶寶過敏，因此最好等到2歲之后再給寶寶喂食。對于菠蘿這類易過敏的水果，不妨煮熟了再給寶寶吃。
如果過敏體質(zhì)的嬰幼兒在初次和第二次嘗試菠蘿時(shí)，要特別小心，建議最好先給孩子少量試吃，然后觀察兩小時(shí)內(nèi)是否出現(xiàn)皮疹，若不放心可再觀察3天是否出現(xiàn)延遲性的其他過敏癥狀，如果都無過敏發(fā)生，就表示孩子對該種水果不會(huì)產(chǎn)生過敏，以后就可放心吃了。
1、菠蘿中含有多種“生物甙”，對寶寶的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢。
2、菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì)，具有強(qiáng)烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結(jié)果表現(xiàn)為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克—3.5毫克。
3、菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質(zhì)水解酶。提煉出來以后有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，是一種醫(yī)療用藥。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對這種酶有過敏反應(yīng)，多屬于“速發(fā)型”變態(tài)反應(yīng)，吃后15—60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風(fēng)疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。
1.含有甙類，它是一種有機(jī)物，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢，但對健康尚無直接危害。
2.含有羥色胺，它是一種含氮的有機(jī)物，有強(qiáng)烈地使血管收縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。吃多后直接的反應(yīng)就是頭痛。
3.含有菠蘿蛋白酶，它是一種蛋白質(zhì)水解酶。菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對這種酶有過敏反應(yīng)。吃后15～60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風(fēng)疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。所謂菠蘿過敏就是指此而言。
Tips:1.如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達(dá)到脫敏的作用。給寶寶吃菠蘿要切成薄片，用鹽水浸泡，或加熱煮。
1、菠蘿去皮和果丁后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃～50℃就開始變性，到100℃時(shí)90%以上都被破壞;甙類也同時(shí)可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。
2、如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達(dá)到脫敏的作用。
3、初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊，如果無異常，下次可適當(dāng)加量。
4、每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。
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