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正常開心果是什么顏色并非越白凈越好

時間：2022-04-16 10:38:56 編輯：nvsheng

導(dǎo)讀：開心果低脂、高營養(yǎng)，除此之外其酥脆香甜的口感也受到大部分人的喜愛，相比核桃、夏威夷果來說，它更加好剝，便捷又美味，一起來看看正常開心果是什么顏色。正常開心果是什么顏色1.果殼顏色很多人在挑選開心果時有

開心果低脂、高營養(yǎng)，除此之外其酥脆香甜的口感也受到大部分人的喜愛，相比核桃、夏威夷果來說，它更加好剝，便捷又美味，一起來看看正常開心果是什么顏色。

正常開心果是什么顏色

1.果殼顏色

很多人在挑選開心果時有一個誤區(qū)，那就是外殼看上去越白凈越好，認(rèn)為開心果的外殼越亮白表示開心果越新鮮。其實(shí)不然，新鮮優(yōu)質(zhì)的開心果外皮通常是淡黃色，如果外殼看上去過于亮白，很有可能是商家在售賣前用雙氧水對開心果進(jìn)行了漂白處理，所以在挑選時我們應(yīng)該優(yōu)先選擇偏黃的種類。

2.果仁顏色

開心果的果仁外通常包裹了一層紫紅色的外皮，如果經(jīng)過漂白加工，外皮會自行脫離，果肉會直接暴露在空氣中，在挑選時應(yīng)該避開這類無外皮的開心果。除去果仁外皮后，優(yōu)質(zhì)的開心果仁應(yīng)是綠色，如果果仁顏色發(fā)黃，很有可能是放了過多添加劑，同時經(jīng)過漂白的開心果也有可能導(dǎo)致果仁變黃，在挑選時需要謹(jǐn)慎。

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開心果食療作用

開心果所具有的食療價值是非常的高的，開心果的果仁含有大量的維生素E，對于抗衰老起到了很好的效果，同時對于增強(qiáng)體質(zhì)也起到了很好的效果。開心果還具有潤腸通便的功效，多吃開心果可以幫助身體排出一些毒素。

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孕婦可以吃開心果嗎

可以，我們從開心果的營養(yǎng)成份可以看出，開心果果仁中富含豐富的脂肪、維生素、糖、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、葉酸、礦物質(zhì)、鈣、納、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。具有潤暢通便、助排毒、溫腎暖脾、調(diào)中順氣、防治貧血、浮腫等功效。這些營養(yǎng)成分對孕婦和胎兒都有好處，但是，開心果有較多的脂肪，所以孕婦食用開心果也不能過量哦。

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開心果吃多了會怎么樣

1、開心果食可而止：每次50克左右為宜。食事紅綠燈：開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。食事提醒：果仁顏色是綠色的比黃色的要新鮮。儲藏時間太久的開心果不宜再食用。

2、開心果吃多了會上火。開心果外面那層硬皮為果皮，里面即為種仁，有一層薄的種皮，種仁烤制后有香氣，即我們吃的那部分，且越嚼其香味越濃，馀味無窮。阿月渾子營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%,含糖15%～18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國國王視之為“仙果”,不是沒有道理的。

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