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時間：2022-05-14 11:52:12 編輯：nvsheng
導(dǎo)讀：秋意濃濃，秋季是各種瓜果成熟的季節(jié)，其中柚子是秋日果實中的重要角色，這種果實容易儲存，所以在冬季直到來年開春都能吃到多汁的柚子，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下柚子品種哪個最好吃？柚子品種哪個最好吃1.文
秋意濃濃，秋季是各種瓜果成熟的季節(jié)，其中柚子是秋日果實中的重要角色，這種果實容易儲存，所以在冬季直到來年開春都能吃到多汁的柚子，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下柚子品種哪個最好吃？
柚子品種哪個最好吃1.文旦柚
我們熟知的文旦柚由于其不同的原產(chǎn)地，又可以細(xì)分為度尾文旦柚與玉環(huán)文旦柚。
（1）度尾文旦柚：度尾文旦柚是中國福建省莆田四大名果之一，是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，其果實品質(zhì)優(yōu)良、氣味芬芳、柔嫩汁醇、酸甜適度、無籽少籽、清香爽口風(fēng)味獨特，是柚中之佳品。其果呈梨形或高扁圓形，果皮呈淡黃色，果肉呈蠟黃色，與瓤瓣皮易剝離，總酸度≤0.9%。
（2）玉環(huán)文旦柚：玉環(huán)文旦柚是浙江柚類優(yōu)良品種之一，其果實有高扁圓形和扁圓形，果皮從黃到橙黃色，果皮光滑，油胞較細(xì)，氣味濃郁芳香，果肉呈黃色或蜜黃色，肉質(zhì)脆嫩、化渣汁多，酸甜適口。總的來說文旦柚的口味比較適合大部分人群，其品質(zhì)較高，不易出現(xiàn)壞果，可以放心挑選。
2.沙田柚
沙田柚因最早種植于廣西容縣沙田村而得名，其果形一般呈梨形或葫蘆形，果頂略為平坦，橫徑通常在10厘米以上，外皮通常為淡黃或黃綠色。沙田柚的果肉爽脆，味道濃甜，稍許美中不足的就是其果肉水分較少、種子頗多，如果是喜歡汁水豐盛和無籽類型的柚子，不建議挑選此品種。
3.坪山柚
坪山柚原產(chǎn)于福建省漳州市華安縣新圩鎮(zhèn)黃棗村的坪山而得名，果實較大，果皮較為粗糙。其果肉呈淺紅色，肉質(zhì)較脆，汁水中等，味甜少酸，品質(zhì)呈中上等。坪山柚的品質(zhì)相較而言沒有文旦柚品質(zhì)高，但是從口感上來說也比較適合大部分人群，營養(yǎng)價值比較豐富，作為日常食用來說也是不錯的選擇。
4.暹羅柚
暹羅柚又被稱為泰國柚，由于其酸度較低糖分較高又被稱為泰國蜜柚，其果皮一般呈綠色，香氣十分濃郁，果肉微紅，晶瑩剔透，味甜且多汁。與國產(chǎn)的柚子相比，其柚子皮更容易剝，但果心較小，如果追求大果心的人士就需要謹(jǐn)慎挑選了，總的來說暹羅柚更適合喜歡濃甜口感的人士食用。
5.琯溪蜜柚
琯溪蜜柚是福建省漳州市平和縣特產(chǎn)，為地理標(biāo)志性保護產(chǎn)品，其果皮橙黃鮮艷，氣味芳香濃郁，果大皮薄，瓤肉無籽，汁多且柔軟，品種較優(yōu)。但是這個品種的柚子移植之后就不如原產(chǎn)地那般味美，所以在挑選時一定要看清楚標(biāo)明的產(chǎn)地，以免踩雷。
1、看外觀，觀察柚子的外觀形狀是否是不倒翁的形狀，底部是平面，扁圓形的勁短的柚子是比較好的。
2、掂重量。在買柚子的時候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量，拿同樣大小的柚子選擇比較重點的比較好，那樣的柚子水分多。
3、看表皮是否光滑，熟了的柚子的表皮會比較細(xì)膩光滑，反之不熟的柚子表皮則比較粗糙，所以選擇表皮光滑的柚子比較好。
4、看顏色。柚子表皮的著色比較均勻的，發(fā)黃或者是橙黃色的柚子是成熟的，買柚子的時候要選這樣的就對了。
5、用手捏。新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實，不新鮮的柚子用手捏起來會感覺比較的軟，再選柚子的時候要注意選擇比較硬實點的。
1、柚子存放應(yīng)最好處于通風(fēng)處。
2、溫度不宜過低，最好在10℃以上。
3、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會爛。
總之，柚子怕水、怕光、怕酒、怕低溫。
1、首先，我們把柚子放平，用刀切掉小頭的一段，大概3-5厘米長度即可，多了會浪費。
2、這時可以初步判斷出柚子肉距離刀切部位還有多遠(yuǎn)，我們再切一刀，這回以露出柚子肉為目的！
3、最后一刀就是把柚子豎著切，這時要注意，我們只切到柚子中心即可，不必全切開，這樣柚子的果肉就充分的暴露在我們面前。用手扒皮即可。
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